میرزا محمد قاسم خان در سال۱۲۳۹ شمسی بعد از اتمام ماموریت سفارتی خود در سن پترزبورگ روسیه، به طبخ این نوع از خورشت در رشت همت گمارد که بعدها به نام او، یعنی «میرزا قاسمی» معروف و شناخته شدکلانشهر: کیوان پندی ...